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元気の出る野菜

こんにちは!今回は「たまねぎ」についてご紹介させていただきたいと思います。

栄養・・・糖質、ビタミンB1・B2・C、硫黄(硫化アリル)、リン、カルシウム、カリウム

作用・効果・・・血管をしなやかにして、且つ丈夫にします。高血圧、脳血栓、心筋梗塞の予防・改善

        駆虫、殺菌、防腐、発汗・利尿作用や解毒作用にすぐれ、がん細胞を壊すタンパク質を

        増加させる物質を含み、糖尿病にも効果があります。

POINT・・・皮は乾いてツヤがあり、触ってみてしっかりと硬く、重いもの。

効能⇒・たまねぎの含有成分には、血糖降下作用、香気には鎮静作用、殺菌作用があります。

   ・ビタミンB1、B2、Cを含み、特にCは含有成分のクエルセチンと結びつき、血管をしなやかに且つ

     丈夫にし、脳血栓、心筋梗塞、高血圧の予防・改善をします。

   ・硫化アリルはビタミンB1の吸収を良くし、駆虫・殺菌・防腐・発汗・利尿・解毒作用にすぐれ、

    チオスルフィネートという物質は血栓を防止して血流を良くします。

   ・カリウムは血糖値を調節し、利尿作用にすぐれています。

   ・老化物質、発ガン物質の活性酸素を除去し、ガンの予防をします。

″たまねぎは血糖値を下げて、血液をサラサラにする″

 

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投稿日:2018/05/04   投稿者:-