元気の出でる野菜!! | 浜松市南区周辺の不動産をお探しならあららぎ不動産株式会社にお任せ下さい。

あららぎ不動産株式会社

営業時間9:30~18:30(日・祝10:00~17:00) 定休日水曜日

元気の出でる野菜!!

今回は健康野菜の代表とも言える『トマト』について
ご紹介させていただきたいと思います。

栄養・・・リコピン、ビタミンA・B6・C・P・(ルチン)、カリウム

効用・・・高血圧、脳出血予防、免疫力アップ、抗酸化作用によるガン予防

≪Point≫

・一般には店頭で完熟になるように、やや赤みがかった時に収穫します。

・ヘタが青々と新しいこと、しっかりとした重みがありみずみずしく皮に
ツヤがあることが新鮮な印です。

≪トマトの効能≫

南アメリカアンデス地方が原産地です。ヨーロッパでは「トマトが赤くなると
医者が青くなる」と言われています。
トマトは栄養価が高い野菜です。実の赤い色素はリコピン(カロチノイド)
で活性酸素の働きを抑え、抗酸化作用に富んでいます。ビタミンC、カリウム、
ルチン、ビタミンB6、リコピンは血管強化作用、整腸作用、健脳効果があります。
また近年はトマトの栄養素、糖度の高さが注目されて人気に拍車がかかっています。
食べ方は生食が一番ですが、加熱するとビタミンCは減少するものの、おいしく
抗酸化作用もあることから、健康野菜の代表となっています。

【リコピンがガン・動脈硬化を予防する!!】

トマトをたくさん食べて健康になりませんか?

投稿日:2017/09/11   投稿者:-